01 · de la carta fija
El de la casa
- Peso
- 420 g
- Base
- Espinaca y romana
- Encima
- Pepino, aguacate, cherry, panela, semilla de girasol
- Aderezo
- Aceite de oliva y limón, aparte si lo pides
$139
Verde Lunes
Bowls armados a la vista, con el peso de cada cosa anotado. Sin aderezos dulces escondidos ni porciones que se ven grandes y no llenan.
Tamaulipas 55, CondesaDe lunes a viernes, de 8 de la mañana a 6 de la tarde
Un bowl se puede ver enorme y traer 200 gramos de hoja que no llenan a nadie. Aquí cada plato lleva su peso escrito, que es la única forma de que compares en serio con el de al lado.
02 · de la carta fija
César con pollo
- Peso
- 460 g
- Base
- Romana
- Encima
- Pollo a la plancha, parmesano, crutón del pan del día
- Aderezo
- César, el único con lácteo
$152
03 · cambia cada día
Jugo verde del día
- Volumen
- 350 ml
- Origen
- Lo que llegó del mercado esa mañana
- Proceso
- Exprimido antes de abrir, sin azúcar añadida
- Nota
- Por eso sabe distinto de un día a otro
$56
La hoja primero
Espinaca y romana lavadas en la mañana, escurridas de verdad. El agua es lo que aguada un bowl.
Lo pesado abajo
Pepino, jitomate y panela van sobre la hoja, no revueltos, para que se vea lo que llevas.
El aguacate al final
Se corta cuando ya está el bowl armado. Cortado antes se oxida en diez minutos.
Y el aderezo encima
Va hasta el último y a la vista, para que veas cuánto lleva.
También sale así
Pedimos para tu equipo
Mándanos cuántos son y a qué hora comen. Armamos el pedido y llega junto, con el aderezo aparte para que nada se aguade.
Pedir por WhatsAppVerde Lunes
Tamaulipas 55, Condesa, Ciudad de México
Lunes a viernes de 8:00 a 18:00 · Negocio ficticio, demostración de Negocios con IA